גפן שנתלית גבוה ולכן זמורותיה משתרגות כלפי מעלה, לרוב משמשת לקישוט ולצל, מרמזת על עושר ושפע. בנוסף, יש האומרים כי השם דלית הוא הטייה של שם הפרח דליה.

השם מבטא צמיחה, שגשוג ויופי ומרמז על עושר, הצלחה ושפע.

"אין מביאין לא מן הכדמת ולא מן הדלית אלא מן הרגליות המיוחדות" (תוספתא, סדר קודשים, מסכת מנחות, פרק ט',ב').